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PRODOTTI ITALIANI DI QUALITA'
Tagli di Manzo
I tagli disponibili sono: Biancostato, Punta di Petto, Ossibuchi, Cappello del Prete, Pesce di Spalla, Reale del Collo, Costate, Fiorentine, Filetto, Magatello, Noce, Fesa Francese, Sottofesa, Codone, Spinacino, Scamone, Pernice della Coscia, Picanha Brasiliana, Coste per Asado Argentino, Hanger Steak (lombatello), Skirt Steak (membrana), Flap Meat (muscolo addominale), Flat Iron Steak (pancia), Coda, Animelle, Cuore, Fegato
Tagli di Maiale
I tagli disponibili sono: Coppa, Lonza, Lonza Coppata, Costine, Filetto, Braciola, Spalla, Coscia, Stinco, Piedi, Pancetta, Guanciale, Ossa
Carni di Cavallo
I tagli disponibili sono: Filetto, Sottofiletto, Scamone, Lombata
Carni di Pollo
I tagli disponibili sono: Ali, Cosce, Fuselli, Petti.
Carni di Ovini e Caprini
I tagli disponibili sono: Capretti e Agnelli da Latte, Lombata, Cosciotto, Spalla, Agnello, Carne di Agnellone, Capra e Pecora.
Carni di Vitello
I tagli disponibili sono: Puntine, Cappello del Prete, Reale del Collo, Pance da riempire, Costate, Filetto, Fesa, Sottofesa, Noce, Scamone, Ossi Buchi, Muscolo per Spezzatino e Arrosto, Entrecote, Paillard, Animelle, Fegato, Cuore, Reni.